家里没啥料了，可是前一天煮了太多米饭需要消耗，就用现有的材料捣拾了这么一道，味道还真不错
用料
| 米饭3 | 碗 |
| 鸡蛋1 | 个 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 包菜 | 适量（与胡萝卜差不多量即可） |
| 小葱 | 2根左右 |
| 油 | 适量 |
新手炒饭（缺料版）的做法
胡萝卜切丝或段也可，包菜切丝，小葱切碎，蛋打散，分别装好
热锅放少许油，小火，把蛋液倒入锅中摊到七八分熟后盛回原本装蛋液的碗中待稍后再用
再次加油，这次量要多一些，倒入胡萝卜丝，开大火炒到油的颜色变深，胡萝卜大约七八分熟后倒入包菜丝，炒到包菜变软后倒入米饭
米饭小火翻炒，将结块的米饭压散，差不多炒松后火开大炒熟米饭，锅冒热气后即可关小火，倒入蛋和葱花一起翻炒
差不多炒匀后加入适量盐和酱油，如果可以再加少量料酒会更香，炒匀后即可出锅