春天来了,田埂上长满了小蒜,,拿来炒饭,煎饼都是很不错的。。昨天采了一把早晨把头部拿来炒饭,叶子做小蒜饼。。。。
用料
小蒜 | 一小把 |
糯米粉 | 适量 |
食用盐 | 一小勺 |
水 | 适量 |
小蒜饼的做法
小蒜洗净沥干切断,,,,放点盐拿筷子拌一下。
用的是水磨糯米粉,,普通糯米粉也可以,
糯米粉倒入小蒜盆里,加一小勺盐,用筷子拌匀,,
加入适量水,看着加,水多了就加粉,,,
拌的差不多用手揉,,揉成这样差不多,
分成小剂子,下锅时按扁即可。。
在锅里沸腾,,香味不一会儿就溢出来了,,
来张图。。。
香喷喷的,,可以吃了^ω^