其实炒饼怎么炒我都爱吃，但是肉末炒饼是从小时候就特别喜欢吃的一种.....最近比较爱吃黑胡椒味道就试了加黑胡椒汁....好吃！
用料
| 饼丝（自己切的） | |
| 猪肉末 | |
| 圆白菜 | |
| 葱 | |
| 小辣椒（干、鲜都成） | |
| 料酒 | |
| 香油 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 蒜 | |
| 黑胡椒汁 | |
| 鸡精 |
肉末炒饼的做法
将饼、圆白菜切丝，小辣椒切圈，葱、蒜切末
将部分蒜、葱末、辣椒圈加适量盐、醋、生抽、香油、鸡精调汁
锅烧热倒入适量油，稍热下猪肉末搅散，煸炒成粒粒变色时，倒入适量料酒翻炒一会儿，倒入适量黑胡椒汁（喜欢这味道的可以到放些）翻炒出香味后
下蒜、葱末辣椒圈煸香后下圆白菜至塌秧，将调料汁倒入搅拌均匀后下饼丝，稍等一两分钟后，搅拌均匀后即可！
小贴士
黑胡椒汁即能去肉腥味道也是很独特的哦~~~不喜欢这个味道黑胡椒汁可以不用即可