这款饼的做法很简单
可是味道却赞
酱肉浓郁的肉香裹着洋葱和胡萝卜的清甜
实在是回味无穷啊^_^
所以决定整理出来推荐给大家
用料
酱肉(五花肉) | 30克左右 |
洋葱 | 1小个 |
胡萝卜 | 半根 |
小葱(葱叶不要) | 3根 |
盐 | 少许 |
面粉 | 80克左右 |
水 | 30克左右 |
酱肉胡萝卜洋葱饼的做法
将除盐,面粉,水以外的所有材料切细丝备用
将切好细丝的原材料混匀,加入盐,面粉,水拌均,基本让每一根蔬菜丝都能裹上面粉浆,碗底部没有多余水分即可,这个时候稍微有点干没有关系,因为洋葱和胡萝卜还会溢出水分来的
不粘锅加热后倒入少量的油,夹一筷子蔬菜面糊放入锅中,用筷子轻轻推出成厚薄适中的圆形,煎至两面金黄微微有点焦化即可,有点点焦化会更好吃
如果你感觉你的饼盐放淡了,可以用少许酱油,白砂糖,白芝麻和开水调一个简单的酱汁蘸着吃也很赞哦