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用料
腊肠米饼的做法
2杯泰国香米煮成米饭。锅中倒入2大勺油,倒入1大勺姜蓉、1大勺芝麻爆香,然后浇在米饭上,再倒入1根香葱切的葱花、2个打散的鸡蛋、1/2杯剁碎的腊肠和适量盐拌匀。
锅中倒入2大勺油,中火热锅。一次舀大约1/3杯的米饭进锅里,摁成饼。每面煎四五分钟,变成金棕色就可以了。
吃的时候蘸酱油膏或者拉差辣椒酱(sriracha)。
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