白砂糖、椰蓉的碰撞,搭配酥脆的口感……
用料
椰蓉 | 适量 |
鸡蛋黄 | 1个 |
砂糖 | 适量 |
手抓饼 | 2片 |
锡纸、吸油纸 | 1张 |
白糖Yes(椰丝)卷-手抓饼空气炸锅版的做法
从冷冻处拿出两张手抓饼皮,把一张手抓饼皮撒上适量白糖和椰蓉丝(根据个人口味调整哈)
喜欢多椰蓉丝就多放,喜欢甜点就多放点砂糖。均匀撒上后把另外一张饼皮叠上(叠上去的那张饼皮只撕一面纸),用擀面棒或者筷子擀开饼皮。为什么要只撕饼皮一面纸,这样擀面皮时不会弄油弄脏擀面棒或筷子了。擀后把薄膜纸撕开。
用刀子切长条,对折,扭出麻花状。
空气炸锅垫上锡纸或者吸油纸。
鸡蛋只要黄,打散后均匀涂抹表面,最后均匀撒一点点白糖在表面。空气炸锅150-160度20分钟左右。每个空气炸锅都有它的脾气(请根据个人情况调节)
我这个怕油多,就多烤了3分钟。部分有点焦糖了。香椰蓉味!甜甜的!还很嘎嘣脆!快来试试吧!