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用料
家庭版“腊味煲仔饭”的做法
1、大米清洗干净,用1:1.5的水浸泡1个小时。
2、加入一勺食用油,大火煮开,转小火煮10分钟。
3、开盖码上腊肠、青菜,打入一个鸡蛋,继续盖盖小火煮5分钟。
4、开盖小火煎5分钟,让底部形成锅巴。好吃的煲仔饭就完成了。