拌饭、炒菜 、吃面条、蒸雪白大馒头时都需要的一款牛肉酱，怎么可以不试做一次呢？真的是秒杀所有饭店的牛肉酱！吃完再也不吃外面的喽！肉洗干净吃才能放心让娃吃！
🙅我家不怎么吃辣所以不放小米辣的！
做完了才知道成本不低啊，今天买的牛上脑心40一斤啊，快过年了是不是又该涨钱了呢？
用料
| 牛肉 | 480克（里脊肉上脑心都可以） |
| 黄豆酱 | 400克 |
| 大葱 | 20克 |
| 色拉油 | 300克 |
| 姜 | 15克左右 |
| 大蒜 | 一整头蒜 |
| 香菇 | 8朵大点的 |
| 绿色长辣椒 | 4根 |
| 小米辣 | 5根（不吃辣就不放） |
| 彩色红甜椒 | 半个 |
睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法
准备好烤熟的花生米
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第2张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第2张")
5秒速度5
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第3张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第3张")
5分钟/50℃/速度4.5洗干净牛肉
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第4张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第4张")
喜欢带颗粒感的，就把肉洗干净后放冷冻室冻块儿，掰不开就晾几分钟再刀切，很方便。
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第5张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第5张")
2次Turb键就可以了
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第6张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第6张")
如图所示
拧动2次就是4秒![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第7张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第7张")
准备食材 洗干净
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1秒搞定 神奇吧
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第9张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第9张")
如图所示拧一下就是1秒
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第10张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第10张")
如图5秒速度5搞定
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第11张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第11张")
和肉馅放一起，我刚才绞肉留了几块切了肉丁放进去，应该会更好吃😊
300克油倒进去8分钟/V/速度小勺，进行爆香！![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第12张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第12张")
再放香菇碎、一汤勺冰糖碎、400克六月鲜豆瓣酱进去，28分钟/V/速度1.5开始熬吧
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第13张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第13张")
如图所示
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第14张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第14张")
盖上网篮 防止溅出来
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第15张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第15张")
🎶响起准备出锅 早就满屋飘香啦！
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第16张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第16张")
😍
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第17张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第17张")
芝麻花生碎倒入
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第18张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第18张")
谁分个雪白大馒头给我吧😂😂😂
![睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第19张]( "睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法步骤图 第19张")
小贴士
用小美熬酱只需要准备食材
没有重点只有傻瓜式操作 嘿嘿😁
今天是我第一次做牛肉酱 记录一下！