【步骤图】万能酸豆乳酱(多种搭配持续更新)食谱大全和做法

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万能酸豆乳酱(多种搭配持续更新)的做法步骤图

和酸奶一样,酸豆乳较豆浆浓稠有质感,豆味更浓郁,但因自带酸馊味不易被接受…
   那就搭配做成酱拌沙拉吃呀!好吃百搭又满足~😉

用料  

基础酸豆乳(1:10)
杂豆 50g
500ml
酸奶菌粉 1小包
多种搭配方案

万能酸豆乳酱(多种搭配持续更新)的做法  

  1. 1.强烈酸味:
    酸豆乳 120ml
    低度米醋 1大勺(15ml)
    颗粒黄芥末酱 1大勺
    添加糖 适量
    盐 适量

  2. 2.咸鲜味:
    酸豆乳 120ml
    味增酱 1.5小勺(8g)
    鱼露 1小勺(5ml)

  3. 3.坚果香:
    酸豆乳 120ml
    各种坚果酱(芝麻酱、腰果酱、杏仁酱、花生酱……) 1~2大勺
    盐 适量

  4. 4.椰香:
    酸豆乳 120ml
    椰浆 50ml
    椰子油 适量
    添加糖 适量

  5. 5.清新顺滑:
    酸豆乳120ml
    牛油果(压泥) 半个
    黑胡椒碎 适量
    盐 适量

  6. 6.美乃滋/芝士酱味:
    酸豆乳120ml
    营养酵母粉 1/2大勺(约6g)
    蒜末(可选) 1瓣
    柠檬汁(可选) 1小勺(5ml)
    黑胡椒粉 适量
    盐 适量

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