希望 大家都能吃上 无添加的东西
不要 嫌麻烦 什么东西 我们都会要付出点什么
望支持🙈
用料
红豆 | 255克 |
水 | 500克 |
白砂糖 | 150克 |
油 | 10 克 |
家庭自制豆沙(无添加)的做法
红豆浸泡一夜 让它们长成一个个小胖子😊
趁热 放入 料理机中 打碎
如果煮出来 水多 就倒掉些
没有水 的话 适当加点水
使红豆打得更细腻
(破壁机 榨汁机 绞肉机 都行)打得细腻 无颗粒状 就行了
放入锅中 一直是小火翻炒
把水分炒干 然后再加入一半的油
要等油完全吸收 再加入剩下的油加入剩下的油 不停翻搅
加入白砂糖(我加的这些 不是很甜 对甜度要求 就请自行调整 嘻😊)
加入白砂糖之后 流动性会比较强 所以要不停翻搅 炒干水分炒至没流动性 就可以啦
放入冰箱 冷藏两小时噢
小贴士
炒制的时候 要保持小火 不停翻搅
煮红豆的时候 尽量中途看看 如果水煮干 要加点水继续煮噢 这样红豆煮的就会很软烂