用料
| 芝士糊 | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 面粉糊 | |
| 柠檬汁 | 39克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 希腊酸奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 巧克力糊 | |
| 白巧克力 | 50克 |
| 淡奶油 | 100克 |
日式芝士蛋糕的做法
1、先拌面粉糊，依次加入拌匀。
2、隔水将芝士糊材料融化
3、隔水融化巧克力糊
将3慢慢加入1，然后加入2后过筛入6寸蛋糕模（地部垫烘培纸），热水水浴360华氏度25分钟，300华氏度20分钟（移至上层帮助上色）
保鲜膜贴住表面封好冷藏
建议用芝士蛋糕模，底部垫烘焙纸，边上不用涂黄油，冷却后自然会脱模![日式芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
