好吃简单的两人份日式咖喱猪扒饭
用料
| 土豆 | 中等大小一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 三粒 |
| 猪里脊 | 半斤 |
| 面粉淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 日本原产好侍浓香型咖喱块-辣味 | 70g（一盒有两大块用一块就好） |
| 咖喱粉 | 两勺 |
日式咖喱猪扒饭的做法
准备好咖喱用的食材 土豆胡萝卜切成1.5cm的块 洋葱切成等大小的块
![日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先放二勺左右的油 先煸炒洋葱 炒出香味后加入土豆胡萝卜翻炒一会即可
![日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
往锅内加水 没过食材即可 放入咖喱块 加入两勺咖喱粉 最先用大火融化咖喱块 融化后大火转中火炖 土豆软绵即可 期间要不停翻炒 防止糊锅
![日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
猪里脊肉切成1.5cm到2cm的厚度 切记不要太薄 切断经络
![日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将猪扒放入保鲜袋中用擀面杖捶打 敲断经络 方便猪扒炸制酥软
![日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将敲软后的猪扒两面均匀的抹上盐和黑胡椒粉及蒜末 可根据自己口味加入 我喜欢蒜香味浓一点 就每一片上都抹了很多
![日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将淀粉面粉鸡蛋水调成糊状
![日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将猪扒放入糊中 均匀的挂糊 放入盛有面包糠的盘子里 两面裹上面包糠
![日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
可以放一小块猪扒进去试油温 待肉的周围有小泡泡后放入猪扒炸 炸制两面金黄 沥干油 捞出
![日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
将猪扒切一切 摆盘 开吃喽 那个浓郁的香味 隔壁邻居都可以闻得到
![日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "日式咖喱猪扒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.文中说的勺子就是最后摆盘图里放的那个勺子
2.其实还可以放点豌豆玉米什么的 颜色更好看
3.米饭上也可以撒点芝麻