疫情期间,不出门,买了一袋鸡翅2斤的,囤起来慢慢吃,偶然试了这个做法,真是太好吃了
用料
奥尔良腌料 | 1包 |
鸡翅 | 12只 |
蜂蜜适量 | |
油适量 |
奥尔良鸡翅(比肯德基好吃)的做法
准备好鸡翅,和一包这个牌子的腌料
鸡翅解冻洗干净,两边切两刀,倒入腌料。一包料可以腌制3斤鸡翅,12个倒入3分之一就够了,腌制3个小时。烤箱180-200度,烤10分钟后翻面,再烤10分钟,最后用点蜂蜜和少许油【怕多油,就直接蜂蜜➕水也行】刷两边,接着烤5分钟,就好了
特入味,咸度味道刚刚好,微辣,孩子也很爱吃
自己买的鸡翅新鲜,吃起来口感真的很好,香滑
第二次做的,腌制了半小时而已,不够入味,不过也好吃,不辣
最后分享一下,如何清洗烤箱两边被鸡翅喷出来的油渍,诀窍是用苏打粉加点水直接抹上,用海绵🧽擦就干净了
小贴士
建议把鸡翅放在烤网上,中下层,最底下放烤盘垫上油纸或锡纸,这样容易清洁。