今天我们这里下大雪了,中午做了辣白菜汤,放了点五花肉,减脂就是顺其自然,不能精神紧绷,每个月适当给自己放天假,不然积压久了坏情绪,就会特别留恋甜食,更致命
用料
辣白菜 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
豆腐 | 半块 |
盐 | 半勺 |
西葫芦 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 半个 |
韩国辣酱 | 一勺 |
糖 | 半勺 |
二锅头 | 几滴 |
淀粉或者糯米粉 | 适量 |
寒冬里的韩式辣白菜汤(暖心又暖胃)的做法
准备食材,如图洗净切片,不洗也行。辣白菜切段
锅内准备清水,放入五花肉,撇清浮沫,倒入几滴二锅头(也可以放鸡肉和料酒)
放入豆腐,辣白菜,土豆,洋葱,中小火煮二十分钟,
我这是网购的辣酱,味道还不错
煮到辣白菜发透就可以了,放入西葫芦煮熟,放一勺辣酱,半勺糖,半勺盐(少放点盐,因为辣酱和辣白菜都有盐味儿)
食材都煮熟放入糯米粉,煮沸收汁,味道更浓稠
小贴士
先喝汤,菜更香,再来碗米饭,绝了
我做的一人份,没吃完,回回锅,把米饭放汤里味儿更好
辣菜汤用酸一点的更好吃,腌好的辣白菜在屋里放几天味道更酸