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大家好,我好久没来更菜谱了,sorry,18年1月怀孕九月生产,冷落了这里。现在我又回来了,带着对韩餐的迷恋和渴望。回国以后试着做韩餐,很郁闷,总是味道不对,为啥?因为在国内买的调理味道对不上,前天晚上做这个海杂拌的时候我就被辣椒酱给坑了。超市买的韩国辣椒酱是我在韩国常买的牌子,结果回家打开是东北大酱的味道,气的我呕血。回到正题接着说菜谱。
用料
韩式海杂拌的做法
准备好食材,辣椒酱,食醋,白糖比例为3:1:1
提前把调料酱配好
沸水中加2勺料酒1勺食醋,放入鱿鱼稍微煮一下,时间不可长否则会很老
食材切好,搬入调料酱,最后淋香油和芝麻
没有苏子叶没关系,大胆放入自己喜欢的香菜吧