用料
菠菜手擀面 | 一人份 |
胡萝卜 | 1小段 |
西葫芦 | 1小段 |
菠菜 | 1小把 |
紫甘蓝 | 2片 |
可生食鸡蛋 | 1个 |
味好美韩风部队锅风味锅物底料 | 2汤勺 |
雪碧 | 2汤勺 |
熟芝麻 | 少许 |
牛脊肉 | 50克 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1克 |
淀粉 | 1/2勺 |
蛋清 | 1个 |
韩式拌手擀面的做法
菠菜洗干净取茎部,胡萝卜切丝,西葫芦切薄片,紫甘蓝切丝,牛肉切片或丝加蛋清,料酒,淀粉,盐腌制备用
起锅烧开水将菠菜茎,胡萝卜,西葫芦(忘记拍照了)分别焯熟,另起锅烧热加少许油将牛肉炒熟
菠菜叶加一点点水榨汁,擀制菠菜面
手擀面菜谱详见:锅中烧开水,放入面条煮熟
面条煮熟捞出过凉白开控水放入碗中
将之前准备好的食材码在面条上面
将【味好美韩风部队锅风味锅物底料】,雪碧拌匀,淋在中间
再放入可生食鸡蛋,撒上熟芝麻即可
小贴士
手擀面可以做成自己喜欢的口味,没有手擀面就换成其它挂面
食材可以换成自己喜欢的(香菇,豆芽,酸萝卜,泡菜,肥牛卷,虾仁等等)