【步骤图】虾肉肠-宝宝超爱吃的无添加肉肠食谱大全和做法

尝试了一次自制虾肉肠，味道超好，
这道料理不仅仅是一款辅食，稍微调整一下，
也可以成人食用嘛，所以，
插个队，先安排一下。

说是做虾肉肠，到了我嘴里，
感觉跟打边炉里的虾滑差不多，
当然， 含虾量绝对高多了。


没有任何调味，虾肉自带的甜，
“配齐”一口一坨，吃得超开心。
当然，因为搅拌的时候打得很上劲，
所以可怜的只有两颗牙齿的他，
没法抱着整根啃。

用料  

虾肉肠-宝宝超爱吃的无添加肉肠的做法  

1. 虾肉肠
   
   配料如图☞
   
   |烹饪时间：30分钟|
   
   |试吃宝宝月龄：10月|

2. 新鲜明虾去壳、去虾线

3. 洗净后，姜片抓一下
   腌制10分钟

4. 去掉姜片，虾肉加1个蛋清

5. 低速切换高速搅拌，打成虾泥

6. 加适量玉米淀粉
   这个适量嘛，就看你的“良心”了
   哈哈哈，开玩笑的
   淀粉多，虾肉就没那么“结实”
   试着调试

7. 换个搅拌头，低速搅匀

8. 高速搅拌

9. 上裱花袋，剪开

10. 先挤一条尝试一下，
    包裹糖果的方式裹好

11. 担心锡箔纸靠不住，拿出了我的神器
    都搞定后，蒸锅20分钟

12. 如果准备充足的话，最好有柠檬汁腌制一下。
    虾味挺重，不过“配齐”不挑食，
    而且，第一次吃虾，也没有过敏。
    
    吃辅食，请奶爸们注意一下过敏源。
    像虾类、猕猴桃等容易过敏的食物，
    一定要谨慎给宝宝食用。
    这也是为什么第一次吃的食物，
    最好是中午食用，如果宝宝有异常，
    方便及时去做检查。

13. 回到成人版的话题，额，不是那个意思。
    虾肉肠做好后，切片烹调，或炒或煮汤，或打边炉。
    也可以不蒸，当虾滑吃 ，完美！
    
    突然觉得可以自己做火腿肠，
    终于可以摆脱淀粉含量巨高的某某某了。

小贴士

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