必胜客披萨烹饪方法窍门 如何做必胜客披萨才好吃

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必胜客披萨的做法步骤图,必胜客披萨怎么做好吃

用料  

饼底
高筋粉 1000克
牛奶 240克
鸡蛋 2个
糖粉 100克
吉士粉 75克
黄油 65克
酵母 8克
蛋黄酱 🥚
蛋黄 3个
30克
炼乳 150克
牛奶 60克
黄油 75克
低粉 30克
玉米淀粉 5克
沙拉 2勺
蕃茄酱 🍅
番茄 300克
大蒜 4瓣
洋葱 50克
黄油 15克
3克
黑胡椒 1勺
10克
小葱沫 1根
披萨草 1.5克

必胜客披萨的做法  

  1. 所有粉类混合,过筛。

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  2. 和面机加牛奶和鸡蛋

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  3. 酵母用温水化开,倒进去

    必胜客披萨的做法步骤图,必胜客披萨怎么做好吃 第4张
  4. 黄油加水融化,倒进去

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  5. 发酵至两倍大,大概两个小时,具体时间根据温度而定

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  6. 烤饼底,刷玉米油,200度,10分钟,一般靠八分钟就行。

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  7. 我没做番茄酱,所以省略步骤

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  8. 蕃茄酱:锅里加入黄油融化,大蒜,洋葱,葱沫入锅。番茄丁加入翻炒,加胡椒粉,糖,盐,翻炒收汁,加披萨草叶,炒30秒,关火。

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  9. 烤好的饼底把炒好的菜放上去,再加强任何你喜欢的食材

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  10. 挤上番茄酱合沙拉酱

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  11. 还有想加多少加多少的芝士

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  12. 开吃

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小贴士

披萨草1.5克最后加,炒30秒
饼底6个的量