宝宝长盘牙,发烧没有食欲,不喜欢粥面了,妈妈只能想法子换食谱
用料
鸡蛋 | 一个 |
苹果 | 半个 |
低筋面粉 | 适量,我都凭手感 |
奶油 | 一汤匙,没有可不加 |
黄油或者其他食用油 | 一点点,用来刷锅子 |
宝宝无添加果泥松饼的做法
全蛋打发,用电动打蛋器,打到有很多小泡泡就好了这样就有松软的口感了,不打发也行,苹果用料理机或者料理棒打成泥,有耐心的话用刀剁,再加奶油混合均匀,我买的苹果本身很甜了,所以不用加糖了
加入过筛好的低粉(低粉的量凭手感,不是做蛋糕不用很精确)至步骤1,用筷子搅拌,觉得湿了就再多加一点粉,(少量加,加多了要加水稀释口感就不好了)搅拌到面糊没有粗大的颗粒,筷子划过有痕迹,马上消失说明稀薄度刚好,静置一会(十分钟左右)。等待的时候平底锅或电饼铛预热擦点黄油,用勺子挖一勺面糊就可以开始煎了。等到底下可以用勺子推动了再翻面煎一下就完成了。
成品还是满漂亮的,虽然没有模具
小贴士
第一次写菜谱,不周到的地方望厨友们见谅。这个小松饼我吃就觉得挺甜的了,大家要是重口味自己吃可以在做的时候加点糖或者炼乳,也可以吃的时候涂炼乳或者果酱。