糯米鲜肉烧卖做法 食材 步骤

用料  

糯米鲜肉烧卖的做法  

1. 糯米提前加水浸泡，泡好的糯米放在屉布上蒸20分钟晾凉，锅内加油放肉丁炒香后加生抽耗油上色后加洋葱香菇青豆玉米粒翻炒均匀后放上糯米一起翻炒，出锅前加少许盐放凉备用

2. 面粉中加水少许果粉揉成面团（果粉可换成任何自己喜欢的颜色），醒面20分钟

3. 面团醒好后揉一分钟搓成长条揪成大小均匀的剂子，剂子滚圆擀成圆行包上炒好的糯米馅放到虎口处借助筷子整成花形

4. 提前把水烧开水开放上包好的烧卖，大火蒸15分钟焖一分钟后出锅即可，漂亮的颜色孩子看了就很有食欲哦