美味早餐肠粉做法 食材 步骤

早餐是一天中最重要的一顿，但是，吃得干净健康却不容易。在家缺工具的情况下也是能把美味的早餐做出来的！

用料  

美味早餐肠粉的做法  

1. 把粘米粉和生粉加水搅拌均匀

2. 把肉切成肉末加入些生粉和一少许盐搅拌入味，如果可以，最好就是前一天的晚上就腌好，但不要下盐腌！再把3个鸡蛋搅拌好，，(鸡蛋可以随自己喜爱加减)待 用～

3. 用一个碗加点水再加点油，把这些油水扫过盘子，没次蒸好后都扫一扫油水再下粘米水…

4. 加好材料后，等锅里的水烧开后放下去蒸2分钟左右～因为有肉所以我认为最好就能蒸两分钟～

5. 蒸好后，用炒菜的铲子分两边铲好～因为在家所以避免有些亲们没有刮刀～有刮刀就最好啦！

6. 就照这同样的步骤，这样就做好了…

7. 把西红柿和甜椒切成小块粒，再把蒜剁成蒜末，再把生粉，盐，蚝油，酱油加一大碗水搅匀！用油爆炒一下西红柿，甜椒，蒜末～加入拌好的一大碗料，再煮上两分钟

8. 再把煮好的酱汁加在肠粉上面就大功告成了…

9. 很美味的肠粉做好了…

小贴士

如果家里没有称的，可以用量杯哟，50克的生粉量杯大约是100ml~
100g的粘米粉量杯大约是200ml
如果想做少点就可减半就好了…