在一个日本友人的instgram上了解到了最近日本比较火的炸鸡底披萨,日本人民总是能够轻易抓住现代人的欲望,并将它淋漓尽致的表达。这款满足吃货食肉欲望的炸鸡chizza,乍一看特别吓人,这么一大块肉,覆盖以厚厚的芝士,一口咬下去外焦里嫩,芝士拉丝几公里,热量爆炸,不多长几斤肉都不好意思跟人说吃过。就是这样,简单纯粹,不用计算卡路里,就是想大口的吃肉,大口喝啤酒。让鸡肉和芝士一起,岁月静好。
用料
鸡胸肉 | 2块 |
萨拉米香肠 | 若干 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
灯笼椒 | 半个 |
披萨酱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋液 | 适量 |
炸鸡披萨CHIZZA|太阳猫早餐的做法
鸡排用肉锤锤松,加入酱油和黑胡椒腌制1小时
裹一层面包糠
裹一层鸡蛋液
载裹一层面包糠
放入油锅炸熟
炸好的鸡排上刷一层披萨酱,铺上青椒粒和萨米尔香肠片,盖上马苏里拉芝士
烤箱180度10-15分钟到芝士融化
叮~完成啦!!!
小贴士
1. 鸡肉在腌制前要先用肉锤锤松,或者将整块鸡胸肉剖开成2片,让它更加入味。如果懒得自己做炸鸡,不如买块著名风味小吃“大鸡排”来充当好了。
2. chizza这个词的来源就是炸鸡底的披萨,11月在日本的肯德基限量发售,据说日本人民对“限定”两个字常常产生迷之狂热,就像限定粉底、限定高跟鞋,限定小礼物,所以这款限定炸鸡chizza也有了迷之人气。