早上时间这么宝贵,
怎么舍得拿来浪费,
3分钟搞定早餐,
为赖床争取机会,
营养又美味,
才对得起自己的胃。
用料
鸡蛋 | 2个 |
芝士 | 2片 |
低筋面粉 | 4勺 |
水 | 60克 |
盐 | 少许 |
芝士鸡蛋煎饼的做法
利用电饼档预热的时间,准备面糊。试过普通面粉和低筋面粉,发现低粉口感更松软,果断取关普通面粉。把面粉,鸡蛋,加水,混一起。加水也是一样道理,口感会松软些,没那么干。
加点盐。
搅拌均匀。
电饼档预热之后,刷点油,倒上面糊,上下档加热模式,煎饼模式,小火。没有电饼档,用平底锅也可以。
不需要特意摊均匀,电饼档也能把煎饼摊匀,这是它的优点。
芝士就是力量。把芝士放在煎饼上。
把煎饼一面翻过来,盖上芝士。再煎30秒,让芝士溶化。
芝士爆浆煎饼就做好啦。喜欢沙拉酱的朋友可以在表面再淋沙拉酱,也绝配。