鸡蛋真是一种神奇的食物,与许多料理都能完美的搭配,今天教大家做一道糯米蛋,不仅可爱有趣,味道也十分好吃哟~
用料
鸡蛋 | 适量 |
糯米 | 适量 |
黄瓜丁 | 适量 |
胡萝卜丁 | 适量 |
香菇丁 | 适量 |
火腿丁 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
糯米蛋✨好看又好吃的做法
拿出我新入手的鸡蛋开壳器
对准笨鸡蛋,轻轻一提一敲
蛋壳就完美破开啦,保留了我们需要的形状
把蛋清倒出,留下蛋黄在鸡蛋壳内
每一个鸡蛋都依次如上处理
把香菇、胡萝卜、黄瓜和火腿切成细丁
全部配料倒入准备好的糯米内
加入1勺十三香、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和少许盐,搅拌均匀
把糯米馅料塞满备好的鸡蛋
上锅蒸20分钟
开吃~糯米粒粒分明,味道咸香,好吃到停不下来~
小贴士
糯米可以提前洗净先浸泡一个小时哦~