【步骤图】芒果舒芙蕾松饼（无糖无油无泡打粉）食谱大全和做法

早上做了香蕉松饼，本来想切点芒果加进去，后面只加了蜂蜜，多余的芒果不知道做什么，下午又做了个芒果舒芙蕾，加了两个蛋，长的高一些，这次做的无糖版本，更适合减脂人士，味道不错。

用料  

芒果舒芙蕾松饼（无糖无油无泡打粉）的做法  

1. 准备好材料，面粉没有低筋粉也可以用普通面粉，我是用的普通面粉，做出来也是松软好吃。

2. 把芒果捣成泥。

3. 面粉过筛

4. 两个鸡蛋蛋清分离。

5. 把鸡蛋清打发了。

6. 将蛋黄、芒果泥、面粉还有牛奶混合。

7. 拌匀后用打蛋器稍微打一下更均匀。

8. 把蛋白霜加入面粉糊。

9. 切拌均匀。

10. 电饼铛中火，一次可做四个。

11. 表面起泡了就可以翻面。

12. 因为我没有翻面工具，用的电饭煲的饭铲子，所以铲的边缘不够好看，家里有工具的妹子可以做得更完美，不过这一步不影响味道。

13. 淋上百香果蜜，健康低脂好味道，全程无油无糖无泡打粉，味道松软可口，家里人都喜欢吃。

小贴士

加糖也是可以的，味道也很棒，糖建议15-20g在打发蛋白的时候分两次加入即可。