熟悉我的人都知道我超爱吃红豆哈哈哈,但是怎么样才能做出稠蜜却不黏腻的红豆粥却不是辣么简单!
有没有一种超级简单又快手的方法可以做出超级好吃的红豆呢?
从今天我写了开始,就有啦!哇哈哈哈!
而且,用最简单的电饭煲就好了~~(当然,如果有专门煲汤的更佳)
ps,红豆是超好的东东,祛湿,养颜,清热,补脾,补气血,暖胃~还能解酒!
对于备孕的好朋友来说,也很好,因为里面含有叶酸~~~
pps,最重要的一步一定要说:提前泡发,煮的红豆才最好吃!
用料
红豆 | 看个人量 |
矿泉水 | 看个人量 |
陈皮 | 一丢丢 |
白砂糖(冰糖) | 看个人量 |
超好吃的红豆的做法
将红豆洗干净,提前泡在水里(最好是矿泉水,这样更干净),泡一夜(至少4小时)
第二天将红豆+矿泉水+陈皮放到煲里煮,煮完记得要焖至少20分钟~
最后一步就是加糖~冰糖更好,如果没有,放白砂糖也不错~当然,我觉得放蜂蜜会更健康~
小贴士
1)一定要提前泡发,红豆会煮得粒粒饱满而且味道超棒~
2)水和红豆的比例? 我的经验是,把红豆放到电饭煲里,把食指放到红豆上,水刚刚没过食指关节处就差不多ok啦~红豆不要太稀,当然,太粘稠也不好哦~
3)最后,再大力表扬一下自己,哇,这个红豆煮得实在太好吃了~~~~!!!