第379天,从崽崽小学第一天起,每一个上学日就是儿童早餐日,到今早已经379天了。转眼间,崽崽也上三年级了。之前都都只分享在朋友圈,这是第一次写菜谱呢。
原定今天开始做圣诞主题的,因为收到了特殊而珍贵的礼物——文锦哥哥的手绘孙悟空T恤,所以今早变为文锦哥哥的孙悟空了。T恤是10月9日,文锦哥哥绘于凯宾斯基,另一套同款为11月6日深圳凯宾斯基酒店十二周年慈善晚会的12件拍品之一。谢谢文锦哥哥&文锦家人,谢谢爱特乐团,谢谢凯宾斯基[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
用料
水果胡萝卜 | 半根 |
红彩椒 | 1/5 |
黄彩椒 | 1/5 |
小菠菜 | 4根 |
紫甘蓝 | 1/2页 |
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
紫菜片 | 1小包 |
牟牟de萌趣儿童餐:孙悟空的做法
蔬菜洗净待用,米饭1碗,鸡蛋打出,蛋白和蛋黄分离待用;
水开放入菠菜,焯水降低菠菜草酸;
胡萝卜、红黄彩椒、焯水菠菜及紫甘蓝分别切成菜糜;
菜糜分别于适量米饭炒制,少许盐调味即可;
什锦饭炒完做好分别盛出待用;
蛋黄加少许水打散,摊成蛋饼;
最后用保鲜膜包住饭团造型即可。
小贴士
蛋黄加少许水打散不会太粘稠,不用蛋清的原因是会降低蛋黄饼色泽。