【步骤图】粢饭糕/油炸糕？超级简易的油煎糯米豆沙糕食谱大全和做法

昨天晚上，老公说想吃糯米豆沙做的甜品。我俩都喜欢糯糯的食物。才发现我已经很久没有做了。可是我这周正好值班，有点儿忙，没有很多时间做以前做过的各种糯米小点。既然老公开了金口，还是要满足他的胃口的。于是就想出了这个糯米饭夹豆沙糕。
我实在不知道该叫这款食品什么名字。做法有点像南方的粢饭糕，味道呢则像北方的油炸糕。做起来则更加简单方便，新手小厨也绝对不会失败。头一头晚上煮饭加铺豆沙，这样的做法还需要厨艺吗？唯一的技术就是要压紧实。早上起来，用油煎一煎即可。比起油炸，用少量油煎更是要健康许多，甜食当成早餐来吃，也没有太多的负罪感。何况味道真的超赞哦！喜欢糯米豆沙制品的一定要试试！

用料  

粢饭糕/油炸糕？超级简易的油煎糯米豆沙糕的做法  

1. 1. 准备好糯米，像煮白米饭一样淘米洗净

2. 2. 水量根据电饭锅上的刻度加，我这是两杯米的量，按下煮饭键煮熟即可

3. 3. 煮好的糯米饭中加入白糖，因为馅是甜的红豆沙，我只加了20克，喜甜的可以多加一点

4. 4. 趁热搅拌均匀备用

5. 5. 准备一个干净的玻璃饭盒，底部和内部四周抹上一层油以方便脱模

6. 6. 底部均匀地铺上一层准备好的糯米饭，压紧实一点

7. 7. 中国薄薄地铺上一层红豆沙，四边可以留一点空间不铺

8. 8. 再在上面铺上一层糯米饭盖上

9. 9. 上面盖上保鲜膜，再压重物放冰箱冷藏一晚上。我上面用小一号的玻璃饭盒装满水压的

10. 10. 第二天清早取出倒扣出模

11. 11. 切成大小差不多的小块

12. 12. 锅中放油，我用了椰子油，特别香

13. 13. 将切好的糯米豆沙糕铺在平底锅中，注意每块不要粘连在一起

14. 14. 开火开煎

15. 15. 中间记得翻面。煎至表面微黄即可。喜欢脆一点的可以多煎一点时间

16. 成品图—在阳光照耀下卖相相当棒！

17. 侧面照不错哦

18. 正面照相当诱人

19. 尝一下，外脆里糯，柔软香甜，特别好吃，大赞！即使凉后吃也非常棒！用空气炸锅来做也是不错的选择！