冬季系列–肥肠面做法 食材 步骤

肥肠爱好者就等着这口拯救寒冷冬日了~

用料  

冬季系列–肥肠面的做法  

1. 处理好的肥肠~

2. 准备好香料~干辣椒，花椒，香叶，小茴香，小米椒，八角。

3. 准备好配料~泡椒，姜，蒜，大葱。

4. 热锅倒入猪油，放入配料炒香。

5. 放入豆瓣酱和香料接着炒香。

6. 放入肥肠接着炒~把肥肠过水的水分炒干。

7. 接着放入适量生抽老抽~翻炒到没有酱油的豆生味为止。

8. 转入煲，加入开水开始小火炖~炖到合适的软烂为止。如果隔天吃炖40分钟就可以关火闷着等明天再加热(如果今天煮软了，明天再加热都烂了)。

9. 耐煮泡面+肥肠=高配肥肠泡面……超级好吃

小贴士

没有……处理好肥肠就行……不会处理的买处理好的肥肠。