【步骤图】点进来，你将收获一颗完美の水波蛋🍳食谱大全和做法

Brunch或者日式餐厅中最常见的就是水波蛋啦，看起来会觉得不好做，但其实方法超级简单的。
一刀切下去，蛋黄酱都流出来啦，看起来超级诱人的！口感也比白煮蛋更加软嫩哦~

用料  

点进来，你将收获一颗完美の水波蛋🍳的做法  

1. 1⃣️锅中烧水，水煮开后换成小火，倒入少量白醋

2. 和一勺盐

3. 2⃣️用筷子在水中搅拌，在中间形成一个漩涡

4. 3⃣️往漩涡中打入一颗鸡蛋
   4⃣️依靠小火把鸡蛋闷熟，漩涡会让鸡蛋凝固在一起

5. 5⃣️可以盖上盖子闷3分钟，然后用勺子把蛋小心取出来，放到盘子里，撒点黑胡椒就能享用啦~

6. 切开之前我是很期待哒

7. 一刀下去，溏心蛋黄都流出来啦，完美！

8. 如果想要再熟一点可以煮六分钟

9. 忘记撒黑胡椒了...

10. 原味也很好吃😋

小贴士

建议购买可生食品种的鸡蛋🥚