椒盐味儿的糍粑块儿,有种小时候的味道😄小美做太简单了😊
用料
糯米 | 500克 |
花椒 | 1汤匙 |
水 | 600克 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
椒盐味道糍粑块的做法
糯米泡一晚,然后沥干,放入小美加入花椒,少于盐。设置2分钟速度10打磨,中途可以暂停几次,把锅壁上的挂下来再继续打。
打好的米面揉成想要的形状。
用耐高温的保鲜膜裹上去,放进小美的蒸锅,主锅加入600克水,设置时间30分V速度1蒸糍粑。
蒸好了冷却了会变硬,此时就可以切成块,炸。
锅里加入适量的油,油热了就下锅炸😄两面黄就👌
椒盐味道棒棒哒🎊👍
小贴士
1.糯米一定要泡一晚。
2.保鲜膜裹糍粑一定要裹紧。
3.蒸好了冷却透了再切来蒸,吃不完放冰箱冷藏。