受疫情影响,窝在家里的这些人估计都疯的差不多了,家里的面粉快嚯嚯完了,翻腾冰箱里能拿来练手的东西,好在做味道还算不错
用料
鸡蛋 | 3个 |
手抓饼 | 2张 |
芝麻 | 一丢丢 |
肉酱 | 吃剩的 |
手抓饼版油酥烧饼的做法
两个鸡蛋煎一下备用
一个鸡蛋打散做鸡蛋液
手抓饼2张,无需解冻
吃剩的肉酱也从冰箱里拿出来
手抓饼抹酱,我把手抓饼两边都切了,其实不切也可以的,我后来做的就没切,都叠起来也酥脆酥脆的很好吃
上面盖个煎蛋,这个煎的时候还没定型我就翻了,结果烂了
盖好小被子
两边摁一下,这个时候手抓饼已经化开了,很容易就粘在一起了,不想下手就用叉子摁几下
切下来的部分我本来是想做成蝴蝶结🎀的,但是我手太笨了,而且这个时候手抓饼也化得差不多了,我实在是无能为力了
刷蛋液,撒芝麻就OK啦
入烤箱,我是上下管200度烤了15分钟,各家各种型号的烤箱脾气不一样哈,按自家的烤箱稍作调整。
小贴士
鸡蛋和肉酱可以换成自己喜欢的,比如:鸡肉,牛肉,火腿片…或者加点芝士,总之自己喜欢吃什么就放什么