万圣节气氛饼干！做法 食材 步骤

拉满恐怖气氛的，万圣节超简单小饼干烘焙～以下包括三种饼干的做法，用到两种面团，小白可快速上手～女巫的手指，小蜘蛛及女巫的扫把。

用料  

万圣节气氛饼干！的做法  

1. 准备和乘量好所有所需食材。黄油提前软化至室温，或用微波炉、烤箱稍微加热至软化。

2. 面团1: 将细砂糖加入软化的黄油（糖可适量减半）

3. 充分打发

4. 加入整颗鸡蛋后继续打发

5. 筛入提前混合好的面粉和泡打粉混合粉，翻拌均匀，用手揉捏成团

6. 包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
   
   接下来用以上办法，制作第二份面团（黄油，砂糖，面粉，蛋黄）揉捏成团后也放冰箱冷藏。
   
   拿出第一份面团，准备做女巫的手指。

7. 第一份面团：
   平均分成十份，捏成女巫手指的样子，关节大一点更像。

8. 用牙签划上手指的纹路，并按压扁桃仁做指甲

9. 第二份面团：
   塑形扫把，每15g一个面团，捏成梯形，并按压扫把花纹。
   用百奇没有巧克力色一端插入面团一起烤制，不要插太深，饼干质地很酥，后期很难取出。
   
   剩下的面团大约25g一个，按压成玛格丽特饼干的形状即可。

10. 女巫的手指：160度预热 上下火25分钟
    蜘蛛和扫把：170度预热 上下火15分钟
    
    扫把装饰：黑巧克力融化，装饰饼干表面：拆掉百奇饼干，插入有巧克力一端的百奇。
    
    小蜘蛛装饰：麦丽素或巧克力豆做蜘蛛身体，趁饼干热的时候按压上去，融化的巧克力可以固定在饼干上。融化黑白巧克力液，用裱花袋装饰蜘蛛的腿，眼睛，眼球。

11. 装饰好的小蜘蛛们

12. 大功告成！摆上其他恐怖元素的糖果和摆件～关灯点蜡烛！

小贴士

扫把造型的饼干，拆换饼干的时候，失败率很高，一定要充分打发黄油，小心造型。
注意第一个面团是整个鸡蛋，第二个面团是一个蛋黄。
第一个面团有泡打粉，第二个面团不加泡打粉。