祝大家鸡年大吉!
吐司的部分不够详细,大家可以按照做普通吐司面包的做法和面。
用料
鸡胸脯肉 | 1块 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 适量 |
黑胡椒 | 根据个人口味添加 |
番茄酱 | 适量 |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
腰果 | 适量(可不加) |
香肠 | 由于是过年就加了一点提味用 |
面粉,水,发酵粉,温水,盐 | |
芝士 | |
黄油 | |
橄榄油 |
鸡肉吐司的做法
一些主要的材料
揉面
发好面,揉至基本能出膜。发面期间准备鸡肉。
鸡肉煮至七分熟后撕成丝,加入番茄酱,蒜蓉辣酱,适量的盐,葱花和橄榄油。搅拌均匀。
把面团分成如图大小的长方型(根据您用的容器而定)刷上软化好的黄油。
依次加入拌匀的鸡丝,腰果,香肠和奶酪。最后淋上蛋液。
最后一片片叠加放入容器中。在表面刷上蛋液,放入烤箱中层。上下火,170度,15~20分钟。请跟据您自家的烤箱调节。
小贴士
吐司表面烤到满意的颜色后,可在表面铺上锡纸。