【步骤图】无肉不欢之《叉烧》食谱大全和做法

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无肉不欢之《叉烧》的做法步骤图

用料  

猪颈肉 1斤
蒜 葱白 姜 适量
叉烧酱 3勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
蜂蜜 1勺
生抽 1勺
老抽(上色用)可不加 半勺
鸡精 少许
冰糖 少许

无肉不欢之《叉烧》的做法  

  1. 猪颈肉改刀切成4cm宽条,切刀花

  2. 将所有材料倒入深碗,给猪颈肉做个spa,按摩均匀后,放置冰箱冷藏腌制10小时

  3. 腌制完的猪颈肉,用平底锅中小火煎至两面上色

  4. 将腌制的酱汁倒入锅中,小火煎至收汁,期间经常给肉肉翻身

  5. 这时候已经是一块快要成功的叉烧肉了!如果你等不及了想吃肉了,那从锅里取出晾凉后切片即可开吃。如果你有耐心,想吃到更入味的叉烧肉,就先把肉肉用保鲜膜包好放进冰箱,24小时后再慢慢品尝它!

    色泽诱人 肥瘦相间
    油脂的润滑加上肉质的酥嫩
    减肥?!是不可能减肥的!!!

    记得撒点白芝麻哟😋