特别喜欢自己做些美食充实自己的生活,喜欢围着厨房转,最近喜欢吃虾子,自己做的又健康又美味,大家做起来吧!
用料
虾 | 20只 |
粉丝 | 1把 |
葱花 | 10克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
蒜蓉 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 3克 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
酷彩珐琅锅海鲜锅美食之蒜蓉粉丝虾的做法
1.一斤虾去虾线后腌制十分钟(料酒两勺、生抽两勺、盐一勺)
同时温热水泡发粉丝十分钟2、蒜蓉捣碎
3、调料汁(生抽、蒸鱼豉油、白胡椒粉、糖一小勺、米醋一小勺、三勺水)
铸铁海鲜锅中火预热,放油后葱姜蒜爆香,下腌制好的虾子炒至变红色,下粉丝,倒入调料汁,和腌虾的余汁,煮至粉丝熟了关火(大概三分钟)。
注意,这一步要不停翻拌粉丝,避免糊锅底4、撒上小葱点缀增香。
上桌,完美!
22酷彩海鲜锅,一家三口这个分量非常的合适!