【步骤图】花纹超棒的酸奶抹茶溶豆食谱大全和做法

用料  

花纹超棒的酸奶抹茶溶豆的做法  

1. 我用的自己做的酸奶，滤掉了乳清，非常浓稠
   酸奶，奶粉，抹茶粉混合均匀，混合物是浓糊状很难搅拌

2. 加入2/3糖打发蛋清

3. 打发到湿性发泡

4. 加入剩余的糖和淀粉，打发到干性
   注意淀粉加入后会消泡，淡定的多打一会儿

5. 将一部分蛋白加入酸奶糊中混合

6. 混合好后倒入蛋白盆中，翻拌

7. 装入裱花袋，动作要快一点挤花

8. 我的烤箱小，80度50分钟。正常烤箱100度应该够了。
   另外可以一开始十分钟温度高一点，帮助定型。