【步骤图】🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖食谱大全和做法

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🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图

🎃万圣节就要到啦!
给孩子们制作万圣节专属的糖果吧!
黄油和奶粉用的安佳的。

用料  

黄油 30克
奶粉 75克
棉花糖 135克
大锅炒花生仁(去皮) 150克

🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法  

  1. 准备好所有原材料。

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第2张
  2. 开最小的火(火一定要小,不然棉花糖容易糊!不要问我是怎么知道的😢),将黄油放入不粘锅化开。

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第3张
  3. 放入棉花糖,用铲子一边按压,一边搅拌,直至把棉花糖全部融化。

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第4张
  4. 差不多到这种状态,就可以加入奶粉。

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第5张
  5. 加入奶粉后,搅拌至没有干粉。

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第6张
  6. 差不多到这种状态,就可以加入花生仁。

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第7张
  7. 加入花生后,用棉花糖把花生仁包裹均匀。

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第8张
  8. 就可以出锅啦!

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第9张
  9. 装入模具,按压平整后放凉。

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第10张
  10. 切块后就可以包装啦!记得一定要裹一层糯米纸,不然会粘!

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第11张
  11. 不给糖就捣蛋🎃

    🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法步骤图 第12张

小贴士

1、火一定要最小最小;
2、切完后包糖纸时,一定要裹糯米纸。