粽叶飘香,
大潮州美食菜单中,
粽子有两种。
潮汕粽球-双拼粽子
-桅粽
每一款都撩到这我们的味蕾
端午节,看赛龙舟,吃粽子必不可少。
潮汕端午节各种粽
用料
潮汕端午节各种粽 | |
糯米 | 克 |
红豆 | 适量 |
香菇 | 朵 |
五花肉 | 克 |
虾米 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
粽叶 | 适量 |
咸鸭蛋黄 | |
乳鸽蛋 | |
杂粮,红枣,蜜豆 | |
双拼的有红豆沙馅、芋泥、绿豆馅 |
潮汕端午节各种粽及煮法的做法
五谷粽,双烹粽,水晶粽
双烹粽
咸蛋黄双烹粽
水晶粽,有蓝莓味,抹茶味,巧克力味,香蕉牛奶味水晶粽子。
五谷粽
栀粽
栀粽,粘细砂糖吃。
栀粿,栀水是用去年夏天留下来的稻草,黄栀熬制的,加入糯米粉蒸熟,蒸熟后栀果上面擦一种芝麻油,热吃冷吃都可以,吃时粘一些细砂糖配着吃。
家婆自制粽子
家婆自制粽子
巿场买的
潮汕端午节各种粽及煮法
水煮,开袋后将粽子放入沸水中,水位浸没粽身,待水再次沸腾18至20分钟,捞出除去扎线及粽叶即可食用。
蒸煮,开袋后将粽子置入蒸笼中,隔水蒸煮20至22分钟,取出除去扎线及粽叶即可食用。
微波,开袋后将粽子置入加盖容器中,撒入少量水于粽叶上,中高火加热3至5分钟,取出除去扎线及粽叶即可食用。粽子
粽子
端午节,怎么能少吃粽子呢,吃粽子了,咸蛋黄双烹粽,香喷喷。
吃粽子
粽子
粽子
潮汕传统双拼粽子
粽球
好好吃
粽子
草莓酸奶水晶粽,咖啡牛奶水晶粽,柠檬奶酪水晶粽
甜味豆沙粽子