奶盖茉莉绿茶做法 食材 步骤

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奶盖茉莉绿茶的做法步骤图,怎么做好吃

在low版米麒麟看到的方子,仿做喜茶的芝士绿妍,减少了糖的用量,自己做了几次老妈超喜欢。◕‿◕。

用料  

绿茶 4克
茉莉花 3克
细砂糖 10克
开水 500克
奶盖部分
淡奶油 75克
奶油奶酪 15克
牛奶 18克
细砂糖 5克
一小撮

奶盖茉莉绿茶的做法  

  1. 秤出茉莉花和绿茶的量,个人比较喜欢茶味浓的,所以茶放得比较多,不喜欢的也可以按1:1的比例放。

    奶盖茉莉绿茶的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 冲去500克白开水,加入白砂糖,泡5分钟左右,我是用带滤胆的茶杯一共泡了两次,第二次稍微泡久一点。
    不管你用什么泡茶建议不要盖上盖子,因为这样子容易把绿茶闷成黄色不好看。

    奶盖茉莉绿茶的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 淡奶油75克,奶油奶酪15克,牛奶18克,糖5克一起放入盆中打发。
    打发至有纹路就可以了,再放上一小撮盐,打均匀。

    奶盖茉莉绿茶的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 最后把奶盖倒入茶杯里就完成啦。各位可以往上面撒点抹茶粉装饰。因为抹茶粉太贵了!太贵了!所以我撒了之前做牛轧糖剩下的玫瑰花粉(ૢ˃ꌂ˂⁎)

    奶盖茉莉绿茶的做法步骤图,怎么做好吃 第5张