用料
干料 | |
15克 | 可可脂(切成小块) |
1-2tbsp | 椰浆奶油(若用椰奶代替牛奶,可省略椰浆奶油) |
一小捏 | 海盐(或普通盐) |
湿料 | |
480毫升 | 牛奶(或椰奶、杏仁奶) |
1tbsp | 蜂蜜(素食者可用糖浆代替) |
可选材料 | |
一小捏 | 肉桂粉 (增加香气) |
一小捏 | 肉寇粉 (增加香气) |
摩登厨娘-热白巧的做法
把牛奶(或植物奶)和可可脂放入小锅内,小火加热几分钟融化可可脂,边热边搅。
可可脂融化后关火,加入蜂蜜、肉桂粉、肉蔻粉、海盐、椰浆奶油搅匀。
倒入杯中,趁热喝掉。
小贴士
1. 我的菜谱里有介绍“自制椰浆奶油”。
2.加了椰浆奶油特别香,如果你想更省事的话,可以直接加入些椰浆,增加椰子的香气。