妹纸刚加入 生酮家族不久🥑
目前已入酮,开始捣蛋 玩生酮甜品🍨
满足小女生 甜蜜的幻想😂
用料
鸡蛋 | 2个 |
鲜奶油 | 60ml |
85%可可砖 | 随意 |
菊甜stevia | 1.5g x3 |
薄荷精油(可食用) | 1ml |
把蛋白和蛋黄分开装碗
蛋白加1.5g菊甜stevia
用电动打蛋器打至硬性发泡
蛋黄加1.5g菊甜stevia 和薄荷精油,搅拌均匀鲜奶油冷藏过后➕1.5g菊甜stevia
用电动打蛋器打发至奶油状黑可可用削皮刀削进奶油里
喜欢有口感的人 也可以把可可砖 掰成小块
蛋白泡泡慢慢加入蛋黄糊里 用切拌式混合均匀
然后再与鲜奶油拌均匀后
入容器中,冷冻一晚成品
生酮点心 宝贵时刻
小贴士
鲜奶油一定要够冰才能打发,也可以先把碗冰起来