最简单的西餐,最长长长长长的名字!
小新取的名字真是一眼就看到全部原料了哈哈哈哈哈哈哈
用了冻干树莓粉和玫瑰糖浆,超超超粉嫩!
用料
自制无糖酸奶 | 300g |
奶油 | 260g |
玫瑰糖浆 | 60g |
冻干树莓粉 | 20g |
白砂糖 | 50g |
蛋筒 | 适量 |
小草莓 | 适量 |
粉嫩玫瑰糖浆调野生小红莓酸奶冰激凌球配脆皮蛋卷加奶油小草莓的做法
冰淇淋机内桶提前一天冻进冰箱。
除了蛋筒和草莓之外的全部原料混合均匀,树莓粉不需要完全搅拌均匀,留一些小颗粒更好看,吃到的时候也有味觉小惊喜。混合好的冰淇淋浆放入冷藏室放冷,至少一小时,建议用冰箱冷藏的酸奶和奶油进行制作,可以减少冷藏时间
冷却的冰淇淋浆倒入冰淇淋机,搅拌成型之后就可以转移入冷冻盒冰箱冷冻保存。
如果没有冰淇淋机可以直接冷冻,每两个小时取出搅拌一次。挖球器挖一个冰淇淋球球放到蛋筒上,搭配小草莓,颜值担当!
小贴士
脆筒是买的。自己做太痛苦了。
玫瑰糖浆是猴哥@胖球闪电猴 的菜谱,请自行搜索。