今天要分享一个奥利奥🍪麦旋风冰激凌🍦一看就会!做出来的冰激凌🍦比D*还要好吃,并且口感超级细腻~一起来准备下面食材吧!
🌟:自己动手,材料看得见!😃😃
用料
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 20克 |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖(打发) | 10克 |
奥利奥饼干 | 50克 |
奥利奥🍪麦旋风🍦的做法
1⃣️将蛋黄与糖搅拌均匀;
2⃣️牛奶在奶锅中小火加热至冒泡,倒入蛋黄碗🥣中搅拌;
3⃣️整个蛋黄碗倒入奶锅进行小火加热至略微粘稠状即可,同时放在一边晾凉;4⃣️淡奶油加入糖打发至褶皱状,加入粘稠的蛋黄一起搅拌;
5⃣️搅拌均匀后加入奥利奥🍪碎
搅拌均匀装盒,冰箱冷藏4个小时就可以开吃啦!✌️✌️✌️🥰🥰
小贴士
💗小小提示一下哦,加热的牛奶不宜过热,要不然蛋黄容易烫成蛋花。