因为懒,所以直接在家里做了。
用料
红豆 | 两个纸杯的量 |
成品芋圆 | 500g |
西米(泰国西米) | 半斤以下足够了 |
伊利纯牛奶 | 中等瓶子装的(忘了毫升) |
白糖 | 根据个人口味放 |
芋圆红豆(懒人版)甜品的做法
先浸泡红豆三小时,洗干净后放入高压锅,加入适量的水,中火炖,跟炖汤差不多。锅头开始响声后计时15分钟,15分钟后关火把水倒掉,用冷水冲洗红豆,过滤好。只要红豆不要水.放置碗中待用。
我是在下厨房搜索到她的方法煮,不一样的是我的10分钟都是边煮边搅拌,闷的时间跟她提供的方法是一样的。大家可以自行搜索
这是我买的成品芋圆,方法看图4👇👇
这里我没放糖浆,用冷水冲洗三次后放置碗中待用
牛奶全都倒入锅中,将所以材料混合一起煮,牛奶烧开了,不需要到沸腾。
因为前面的食材都是自来水冲洗,所以得再煮一次比较放心。
根据个人喜欢口味加入白糖。然后出锅。
小贴士
我在超市买的西米半斤都够三大份了,所以大家注意别浪费了。
甜品冷却后放入冰箱冷藏,味道更好