【步骤图】红糖银耳甜汤~春季热饮食谱大全和做法

红糖和银耳都是平价且营养价值高的东西。银耳性平味甘淡,有滋补生津、润肺养胃；老传统经验下红糖有很好的缓解痛经的作用。放入枸杞桂圆等食材，适合经期时喝。

用料  

红糖银耳甜汤~春季热饮的做法  

1. 准备好食材；

2. 提前浸泡银耳。把银耳的耳根朝上，使银耳完全浸入常温的水中，泡3-4个小时，到颜色变浅，体积膨胀舒展开就可以了。

3. 先把除银耳之外的所有食材浸泡清洗一下。尤其是枸杞子干、黑加仑干、红枣等在晾晒干制的时候，表面褶皱里容易夹杂灰尘和杂质。

4. 把银耳底部的硬蒂剪掉，撕成小块，和其他食材一起放入砂锅中。

5. 倒入适量清水，加入红糖。糖量要逐次少量添加，不要一下子加太多。
   接下来开始盖上盖子，小火煮四五十分钟即可。

6. 趁热食用。

小贴士

甘汁园小提示：
热水泡银耳会影响其口感，最好用冷水。另外，银耳、木耳等不要长时间泡发，尽量不隔夜，水中滋生的细菌容易使其变质。
红糖本身含有丰富的营养成分，甘汁园纯正红糖不掺杂其他东西，制作工艺上最大程度保证其维生素微量元素等。