【步骤图】芒果椰子冻（新手零失败！）食谱大全和做法

赶在夏天的尾巴做一道冰凉凉的甜品。虽然芒果的季节已经过了，买到的芒果甜中带点酸，配上甜甜的椰奶，甜而不腻。每吃一口，淡淡的椰香都在口中散开。

用料  

芒果椰子冻（新手零失败！）的做法  

1. 芒果切块放到玻璃盒或模具中

2. 椰浆加糖，中火加热到糖融化（不要让椰浆煮到滚开哦！），喜欢甜一点的话可以多加点糖哦

3. 在加热椰浆的时候，在吉利丁粉中加入50毫升的冷水！（冷水！冷水！）（如果使用吉利丁片的话，4片吉利丁片泡冷水变软后，隔水加热至溶解）

4. 将温热的椰浆直接加入吉利丁溶液中，迅速搅拌均匀（这里的椰浆一定要热的哦才能溶解吉利丁）

5. 倒入装芒果的玻璃盒中，待凉后再密封好放入冰箱。冷藏2小时后就可以拿出来切块啦！也可以直接拿汤匙舀着吃哦！

小贴士

吉利丁粉一定要先溶解于冷水， 再加入热水