自己做纸杯蛋糕，非常快手方便，只要学会以后你就会发现这其实也是一个非常享受的过程。杯子蛋糕的好处就是方便吃和携带、自己做的蛋糕细腻松软，健康营养，做完还方便分享给周围的人，深受大人和小朋友的喜爱。一定不要错过了本期为大家推荐两种纸杯蛋糕食谱了，帮助你快速掌握基本做法，赶紧准备好纸杯吧！
访问西班牙橄榄油官网，了解更多类似的食谱吧：
用料
| 低筋面粉 | 110克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 西班牙特级初榨橄榄油 | 40克 |
| 白糖 | 120克 |
| 香草精 | 2-3滴 |
橄榄油纸杯蛋糕的做法
将蛋黄和蛋清分开在不同的容器中准备好。
在装蛋黄的容器中加入西班牙特级初榨橄榄油、20g白糖和牛奶，用打蛋器拌匀。再筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无颗粒状。
在装蛋白的容器中，用电动打蛋器进行搅拌，分三次加入白糖，打发至有明显痕迹，保持纹路。
制作蛋糕浆：将三分之一的蛋白霜加入蛋黄浆里拌匀，再将它倒入剩余的蛋白霜里面，彻底拌匀。
把已经拌好了的蛋糕浆倒入纸杯中
预热烤箱，用190℃烤20分钟即可食用。