【步骤图】蓝莓朗姆芝士冰激凌🍦食谱大全和做法

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蓝莓朗姆芝士冰激凌🍦的做法步骤图

超爱芝士和朗姆!

用料  

奶油 300克
朗姆 10ml
奶油奶酪 100克
代糖 45克
蓝莓(增加口感 绝配) 适量
香草精(可省) 10滴

蓝莓朗姆芝士冰激凌🍦的做法  

  1. 奶油奶酪微波炉加热软化,加入15g代糖、10滴香草精、10ml朗姆酒,搅匀。

  2. 打奶油:分次加入30g代糖,打至表面出现纹路,缓慢消失,即可。

  3. 奶油和步骤一的奶油奶酪混合,搅匀至无颗粒(可用打发机搅)。最后往里倒点蓝莓搅一搅(如果喜欢整粒蓝莓就不弄破,或者把蓝莓搅破,这样冰激凌更好看)。

  4. 冷冻3.5h即可 。太简单了!太好吃了!感动到泪流满面!

小贴士

如果不喜欢芝士味太浓郁的就把芝士的量减半 朗姆酒不喜欢太浓郁也可以减量,或不加。🥰 新发现:加一小勺盐味道会有所提升诶~ 又一个新发现 在步骤三混合的时候加100ml牛奶会更好吃一些