用料
| 牛奶 | 200克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 蛋黄 | 8个 |
| 奶油 | 800克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 奥利奥饼干粉 | 若干 |
| 马里奥饼干粉 | 若干 |
| 蔓越莓干 | 若干 |
| 抹茶粉 | 若干 |
| 盐 | 少许克 |
德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法
所需材料准备完毕
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第2张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第2张")
所需食材准备完毕
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第3张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第3张")
鸡蛋只需蛋黄部分，蛋清蛋黄分离
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第4张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第4张")
将糖，柠檬汁，蛋黄打发到鸡蛋颜色变浅即可
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第5张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第5张")
本次用的是德运全脂牛奶，家里必备，口感和品质都很好
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第6张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第6张")
牛奶趁热倒回蛋黄糊，并不停搅拌
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第7张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第7张")
将牛奶鸡蛋液重新倒回锅中，加热，加少许盐去腥
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第8张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第8张")
打发淡奶油到9分，打蛋器可以提起尖尖角即可
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第9张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第9张")
把淡奶油倒回牛奶鸡蛋糊，就是冰淇淋液了，喜欢什么口味的可以自己在本步骤添加
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第10张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第10张")
放冰箱冷冻三小时后可以食用，颜值口感都不输哈根达斯！
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第11张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第11张")
颜值爆表，口感一流的冰淇淋大功告成啦！
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第12张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第12张")
这次做的是三种口味：原味蔓越莓冰淇淋、抹茶马里奥冰淇淋、奥利奥冰淇淋
![德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第13张]( "德运牛奶冰淇淋-用爱传递好滋味的做法步骤图 第13张")
小贴士
1、以上配方是做40个100g冰淇淋的量
2、糖有减量，因为之前糖放多感觉偏甜
3、加热时候一定要不停搅拌，开小火
4、鸡蛋只需蛋黄部分，蛋黄加热可以灭菌，小孩吃更放心安全